Joy Adamsonová byla v roce 1980 (ve věku 70 let) zavražděna. Zabil ji její propuštěný zaměstnanec. Podobný osud postihl také jejího manžela George Adamsona. Byl zavražděn pytláky, před nimiž bránil turisty, bylo mu 83 let.
Joy Adamsonová se narodila jako Friederike Victoria Gessnerová v Opavě.